青椒塞肉——好下饭！

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JosieCc
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夏天老是没胃口，之前外婆做了一道青椒塞肉，一大碗饭蹭蹭蹭吃完！今天自己也尝试一下！
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

青椒塞肉的用料

青椒 3个 肉泥 适量
五香粉 少量 料酒 少量
淀粉 适量 生抽 适量
盐巴 适量 糖 少许

青椒塞肉的做法

#夏日开胃餐#青椒塞肉——好下饭！的做法图解1

步骤1

青椒去籽掏空
#夏日开胃餐#青椒塞肉——好下饭！的做法图解2

步骤2

猪肉剁馅，加入少许生抽、盐、五香粉
#夏日开胃餐#青椒塞肉——好下饭！的做法图解3

步骤3

用裱花袋把肉塞进青椒里，肉要多一点，塞的紧实一些，两头沾点淀粉。
#夏日开胃餐#青椒塞肉——好下饭！的做法图解4

步骤4

油烧热，煎一煎，可以把外皮煎成虎皮壮，我喜欢吃嫩的，所以没有煎很久。
#夏日开胃餐#青椒塞肉——好下饭！的做法图解5

步骤5

放水、生抽、料酒、盐、糖调味即可
#夏日开胃餐#青椒塞肉——好下饭！的做法图解6

步骤6

开吃吧！

青椒塞肉的烹饪技巧

肉要塞的紧实一点，否则会跑出来。肉馅里味道不需要调的很重，因为烧的时候还要调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 JosieCc 编写，未经授权不得转载

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