盐水毛豆

精品
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饭店餐桌必上的小菜,厨房小白也能轻松做!可以说是夏日里最最最简单的美味!

盐水毛豆的用料

毛豆 300克 八角 1个
花椒 10粒 辣椒 2-3个
2勺

盐水毛豆的做法

盐水毛豆的做法图解1

步骤1

买回来的毛豆用清水洗3-4遍,清洗干净后剪去两头的尖尖,别怕麻烦,这样才更入味!
盐水毛豆的做法图解2

步骤2

毛豆入锅,加入八角和花椒。
盐水毛豆的做法图解3

步骤3

加入辣椒。
盐水毛豆的做法图解4

步骤4

加入2勺盐,加水没过毛豆,大火烧开后,转中小火煮5分钟,关火。不要着急盛出来,让毛豆泡在汤汁中,冷藏4小时左右,就可以享用美味啦。冷藏过夜更好吃噢!
盐水毛豆的做法图解5

步骤5

就着稀饭,真的是超级清爽!

盐水毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-30

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