酱黄瓜

2.3万 浏览 147 收藏
收藏
柠檬apple
柠檬apple
＋ 关注

酱黄瓜的用料

黄瓜 姜
大蒜 酱油
醋（也可不放） 白糖
白酒 植物油
味精 盐

酱黄瓜的做法

酱黄瓜的做法图解1

步骤1

成品
酱黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜切成条。
酱黄瓜的做法图解3

步骤3

把黄瓜装到透气好的袋子里。
酱黄瓜的做法图解4

步骤4

把袋口扎紧，把黄瓜的水分压出去。，在袋子上面用重物压上。
酱黄瓜的做法图解5

步骤5

压好后的黄瓜用手不会攥出水。（一般需要十几个小时，根据黄瓜上面重物的轻重决定，我是在上面放了一盆水）。
酱黄瓜的做法图解6

步骤6

锅热后，倒入植物油，把姜丝爆香，再依次放入酱油、盐、白糖、白酒、醋等，锅开后放入蒜瓣，再开会，关火，晾凉备用。
酱黄瓜的做法图解7

步骤7

晾凉后的酱汁倒到装有黄瓜的容器中。
酱黄瓜的做法图解8

步骤8

搅拌均匀即可。
酱黄瓜的做法图解9

步骤9

开动吧，味道好极了！

酱黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

©本菜谱的做法由 柠檬apple 编写，未经授权不得转载

酱黄瓜的其他做法更多

酱黄瓜的全部作品

上传我做的这道菜

酱黄瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱黄瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 酱黄瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活