小清新玉米牛尾汤

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玉米牛尾汤的用料

牛尾巴 500g 水果玉米 2只
生姜 盐
料酒

玉米牛尾汤的做法

小清新玉米牛尾汤的做法图解1

步骤1

用清水冲洗牛尾巴后泡一会儿，水变红后换水再泡一会儿，反复几次后，冷水下锅，目的是让血水冲的更干净一些。 放入生姜片若干，开中火，水即将沸腾时加入10ml料酒，待煮沸后将牛尾捞出，转至砂锅中。

步骤2

砂锅中加入1L热水，放若干片生姜，大火煮开后，转小火，盖上盖子。
小清新玉米牛尾汤的做法图解3

步骤3

水果玉米洗净，切断。
小清新玉米牛尾汤的做法图解4

步骤4

根据个人喜好，选择放入玉米的时间。如果喜欢牛肉味浓一点的，快出锅时再放。如果喜欢清新玉米味浓一点的可以早点放。
小清新玉米牛尾汤的做法图解5

步骤5

焖2小时牛尾汤就差不多了，也可以根据需求多炖一会儿。 出锅时加入少量食盐既可。 既有牛尾的浓香，又有玉米的清甜，入口太美妙了

玉米牛尾汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

©本菜谱的做法由 小小夏的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 清淡 原味 香 咸

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