萌萌的胡萝卜水晶饺子

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lucky_girl啊啊啊啊啊
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晶莹剔透口感qq的水晶饺子色香味俱全，而加入了胡萝卜汁的饺子更是萌萌的，还营养足足的哦！

胡萝卜水晶饺子的用料

猪肉 500g 胡萝卜 1根
小麦淀粉 200g 玉米淀粉 60g
盐 适量 油 10g
蚝油 适量

胡萝卜水晶饺子的做法

萌萌的胡萝卜水晶饺子的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮切段榨汁
萌萌的胡萝卜水晶饺子的做法图解2

步骤2

胡萝卜渣装起来做馅，加入猪肉里面，放适量盐，蚝油，花生油
萌萌的胡萝卜水晶饺子的做法图解3

步骤3

用手抓匀抓起胶，这样子肉更q弹
萌萌的胡萝卜水晶饺子的做法图解4

步骤4

胡萝卜汁煮沸腾，大概需要180g左右，一根胡萝卜的汁不够的可以加点水
萌萌的胡萝卜水晶饺子的做法图解5

步骤5

煮好后趁烫倒入小麦淀粉和玉米淀粉里
萌萌的胡萝卜水晶饺子的做法图解6

步骤6

用筷子搅起来
萌萌的胡萝卜水晶饺子的做法图解7

步骤7

用手揉成团，然后盖上盖子醒15分钟
萌萌的胡萝卜水晶饺子的做法图解8

步骤8

分成一个个小剂子，然后擀成或捏成近似三角形
萌萌的胡萝卜水晶饺子的做法图解9

步骤9

把馅放成三角形，然后捏起来
萌萌的胡萝卜水晶饺子的做法图解10

步骤10

收口向下，捏成胡萝卜型，注意放油纸或者涂油在蒸锅这样子不容易粘。全部捏好后蒸20分钟
萌萌的胡萝卜水晶饺子的做法图解11

步骤11

放上一点小菜叶装饰就很像胡萝卜了，萌萌哒！
萌萌的胡萝卜水晶饺子的做法图解12

步骤12

胡萝卜汁做出来的不如白的通透，不过味道很赞！小朋友也会喜欢哦！
萌萌的胡萝卜水晶饺子的做法图解13

步骤13

萌萌的

胡萝卜水晶饺子的烹饪技巧

用胡萝卜汁做出来的通透感不如用水做的通透，不过看起来也晶莹的，而且口感很q还带有点胡萝卜的甜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

©本菜谱的做法由 lucky_girl啊啊啊啊啊 编写，未经授权不得转载

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