巧克力脆饼干《九阳食尚学院》

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饼干也是一种零食，特别是小朋友喜欢吃，巧克力味饼干的制作就是这么简单，吃货的朋友们看过来……

巧克力脆饼的用料

黄油 75克 鸡蛋 1个
糖粉 50克 低筋面粉 120克
可可粉 8克 巧克力豆 20克

巧克力脆饼的做法

巧克力脆饼干《九阳食尚学院》的做法图解1

步骤1

将低筋面粉、可可粉混合均匀，过筛备用
巧克力脆饼干《九阳食尚学院》的做法图解2

步骤2

黄油软化后，用电动打蛋器以低速搅散，加入糖粉拌匀，再中速打至膨发
巧克力脆饼干《九阳食尚学院》的做法图解3

步骤3

蛋液分次少量地加入黄油中，迅速打至融合再加入下一次蛋液，搅拌好呈乳膏状
巧克力脆饼干《九阳食尚学院》的做法图解4

步骤4

向步骤3的蛋油混合物中加入过筛粉类
巧克力脆饼干《九阳食尚学院》的做法图解5

步骤5

用橡皮刮刀将面糊拌均匀后，加入巧克力豆拌匀
巧克力脆饼干《九阳食尚学院》的做法图解6

步骤6

用保鲜膜包住面团，用擀面杖擀成长方块。接着放入冰箱冷冻约20分钟
巧克力脆饼干《九阳食尚学院》的做法图解7

步骤7

待面团变硬后，切成5mm后日片状。排放在垫有油纸的烤盘上
巧克力脆饼干《九阳食尚学院》的做法图解8

步骤8

烤箱200度预热，上下火，170度 中层20分钟。

巧克力脆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

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分类： 九阳

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