南洋风味 -- 九层糕(Kuih Lapis)
九层糕是小时候街边卖糕点的摊子上一定有的糕点,小时候随处可得的东西总是不太懂得珍惜,出国后一直想做一次九层糕尝尝。终于等到一个朋友要带糕点去聚餐,让我一起做点什么,就想起了这个九层糕。
我这次用米磨浆,然后用红糟和班兰叶汁染色,出来的效果还是很不错的,天然又好吃哦!
kuihlapis的做法
kuihlapis的烹饪技巧
注:每次倒入米糊之前最好再用打蛋器把米糊搅拌均匀,避免米粉沉淀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-07-08
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