绿豆冰糕

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浑浊的羊乳酪很阳光晒坏
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MY JUICER带来的灵感

绿豆冰糕的用料

去皮绿豆 250g 红豆 100g
绵白糖 根据个人口味

绿豆冰糕的做法

绿豆冰糕的做法图解1

步骤1

1.先把去皮的绿豆和红豆（不用红豆也可以，去超市买现成的红豆沙）用水浸泡四个小时以上（我是头天晚上泡好，第二天再用的） 2.把去皮绿豆和红豆分别蒸熟（最好用高压锅煮，这样煮的软，切记水不要放太多，只要没过豆子一点点就行） 3.豆子蒸熟凉一会，根据自己的口味加入绵白糖搅拌均匀，分别放入MY JUICER榨汁机里，加少许凉开水（注意水只要加一点点，不能太多，否则榨出来的泥会太湿）开始榨，一次不要放太多，这样榨出来的泥更细腻。 4.锅里放一小块黄油，把绿豆泥和红豆泥分别炒一下（这一个步骤是解决豆泥太湿的问题，绿豆泥太湿的话，不好定型了）
绿豆冰糕的做法图解2

步骤2

5.皮和馅都准备好了，就像做汤团一样包好，再用自己买的模具做出好看的花样来就好了。
绿豆冰糕的做法图解3

步骤3

6.放冰箱里冷藏，拿出来凉凉的，入口即化。

绿豆冰糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 浑浊的羊乳酪很阳光晒坏 编写，未经授权不得转载

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