肉末炒四角豆

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四角豆，之前在饭店吃过，海南特产。

肉末炒四角豆的用料

四角豆 250g 瘦猪肉馅 100g
大葱 适量 蒜 适量
盐 适量 料酒 适量
生抽 适量 老抽 适量

肉末炒四角豆的做法

肉末炒四角豆的做法图解1

步骤1

四角豆，顾名思义，就是有四个角的豆角，它长介个样子
肉末炒四角豆的做法图解2

步骤2

四角豆去筋、去边、斜切段、焯水3分钟
肉末炒四角豆的做法图解3

步骤3

葱蒜切好备用
肉末炒四角豆的做法图解4

步骤4

肉末，用料酒、生抽、老抽腌制后炒熟备用
肉末炒四角豆的做法图解5

步骤5

热油锅，下入葱蒜呛锅，再依次放入焯熟的四角豆和肉末，加入盐调味，出锅～～～

肉末炒四角豆的烹饪技巧

四角豆前期处理起来费时，嫌费事的小伙伴慎入～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 waitingting 编写，未经授权不得转载

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