炸鸡腿

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炸鸡腿的用料

鸡腿 3个 鸡蛋 2个
面粉 少许 面包糠 少许
盐、生抽、料酒、鸡精 适量

炸鸡腿的做法

炸鸡腿的做法图解1

步骤1

洗净鸡腿，用刀在鸡腿两面划几刀，用适量生抽、料酒、食盐、鸡精腌制半小时
炸鸡腿的做法图解2

步骤2

打2个鸡蛋，加适量面粉，用搅拌器搅拌均匀
炸鸡腿的做法图解3

步骤3

准备面包糠
炸鸡腿的做法图解4

步骤4

把鸡腿在鸡蛋液里滚几圈，使鸡腿完全沾满鸡蛋液
炸鸡腿的做法图解5

步骤5

沾满鸡蛋液的鸡腿放入面包糠里滚几圈
炸鸡腿的做法图解6

步骤6

锅内倒入适量油，烧热，把沾满鸡蛋液和面包糠的鸡腿放入油锅内，转小火，慢慢炸，中途用筷子不断的翻面，使每面均匀受热，炸至金黄色捞出
炸鸡腿的做法图解7

步骤7

炸至金黄
炸鸡腿的做法图解8

步骤8

出锅！

炸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 刚刚内人 编写，未经授权不得转载

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