自制面包糠

精品
10.1万 浏览 506 收藏
收藏
小純丫丫
小純丫丫
＋ 关注


面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。 面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。 作用 它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。

面包糠的用料

咸方包 3片

面包糠的做法

自制面包糠的做法图解1

步骤1

准备一包吐司
自制面包糠的做法图解2

步骤2

取出三片吐司 切小块 放入烤盘
自制面包糠的做法图解3

步骤3

上下管150° 20分钟
自制面包糠的做法图解4

步骤4

烤至发硬即可
自制面包糠的做法图解5

步骤5

用破壁机打碎 「不喜欢太碎的 也可用擀面杖擀碎」
自制面包糠的做法图解6

步骤6

打碎的吐司
自制面包糠的做法图解7

步骤7

自制美味面包糠完成♡♡♡很香哦

面包糠的烹饪技巧

自制无添加 香味扑鼻丫 想炸什么裹上一层 好美味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 小純丫丫 编写，未经授权不得转载

面包糠的其他做法更多

上传我做的这道菜

面包糠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制面包糠

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 自制面包糠的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活