蒜爆武昌鱼

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先用开水煮鱼,鱼煮20分钟后,把白鱼汤可以给宝宝下面条。鱼捞出来放入盘中,用料酒、蚝油、醋、白糖、酱油调味!把蒜末切碎放鱼身上,撒匀,把调好的料撒在鱼身上!然后热油炸花椒、干辣椒!炸出香味均匀的淋在鱼身上就OK了

蒜爆武昌鱼的做法

蒜爆武昌鱼的做法图解1

步骤1

开水煮鱼!大约20分钟,鱼汤可以煮的白白的汤汁,留着下面条很有营养
蒜爆武昌鱼的做法图解2

步骤2

调味时候忘拍照了,料酒一勺,白糖两勺,醋一勺,蚝油三勺!鸡精适量,酱油一勺!调好均匀的撒在鱼身上。然后撒上蒜沫,葱花
蒜爆武昌鱼的做法图解3

步骤3

炸好的热油均匀淋上
蒜爆武昌鱼的做法图解4

步骤4

完成啦!平时饭店都用鲤鱼,家庭吃武昌鱼也是很好的选择,因为小刺少!

蒜爆武昌鱼的烹饪技巧

调味品中不要加盐,因为蚝油很咸,调味蚝油可多点,其它少许!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-10 21:48:50

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