意式肉丸意面

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鹿小月爱做饭
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一个人在家无聊就试着做了

意式肉丸意面的用料

番茄 适量 大蒜 3颗
小米辣 3颗 猪肉 适量
意大利面 适量 鸡蛋 一个
盐 适量 橄榄油 适量
胡椒粉 适量 葱 一根

意式肉丸意面的做法

意式肉丸意面的做法图解1

步骤1

如图，番茄切碎，小米辣和蒜剁细，肉剁成肉沫，加盐、鸡蛋、葱花、橄榄油少于拌匀
意式肉丸意面的做法图解2

步骤2

肉沫里可以加一点点小粉，揉成丸子，水开了以后下锅，因为懒，所以我把意大利面也下下去了
意式肉丸意面的做法图解3

步骤3

另外一个炒锅里倒入少于橄榄油或香油，倒入番茄沫、小米辣和蒜末小火翻炒，水分差不多炒没了的时候往里面加入适当的水，小火闷煮
意式肉丸意面的做法图解4

步骤4

肉丸和意面差不多的时候捞出沥水（忘了拍意面的）
意式肉丸意面的做法图解5

步骤5

一起放入有番茄汁的锅里小火翻炒（其实应该先放肉丸的，这样肉丸会更入味），想要颜色更鲜艳点的可以在放番茄的时候放点番茄沙司。收汁时加入适量盐和胡椒
意式肉丸意面的做法图解6

步骤6

ok,完工
意式肉丸意面的做法图解7

步骤7

是不是很有食欲？而且又酸又辣，酸味是番茄的酸，所以很自然，很清爽。
意式肉丸意面的做法图解8

步骤8

配上一杯自制的蓝莓冰柠，简直爽爆了~

意式肉丸意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 鹿小月爱做饭 编写，未经授权不得转载

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