不粘锅闷饭

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JanDan
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工作比较忙的时候，一般选择较快的方法来做饭，健康又简单。

闷饭的用料

杏鲍菇 100g 香菇 50g
包菜 150g 鸡蛋 2个
大米 200g

闷饭的做法

不粘锅闷饭的做法图解1

步骤1

洗米后放入锅内，均匀摊开。大火煮沸后转小火继续加热至水分基本收干。
不粘锅闷饭的做法图解2

步骤2

放入炒好的香菇和杏鲍菇，包菜，打入两只鸡蛋，继续焖5分钟。
不粘锅闷饭的做法图解3

步骤3

出炉
不粘锅闷饭的做法图解4

步骤4

分量有点多
不粘锅闷饭的做法图解5

步骤5

特写

闷饭的烹饪技巧

煮饭用的水量比电饭煲要多20%，水沸后马上用小火烘干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 JanDan 编写，未经授权不得转载

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