燕麦香蕉脆皮雪糕

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雪糕也可以很健康,用燕麦、牛奶、酸奶和香蕉泥做的雪糕,再加上脆皮的黑巧克力,好吃又健康。 原创,转载请注明作者。

燕麦香蕉脆皮雪糕的用料

即食燕麦片 2勺 酸奶 半杯
牛奶 适量 2勺
香蕉 1根 黑巧克力 少许

燕麦香蕉脆皮雪糕的做法

燕麦香蕉脆皮雪糕的做法图解1

步骤1

免煮即食的燕麦片加入酸奶搅匀
燕麦香蕉脆皮雪糕的做法图解2

步骤2

和剥皮的香蕉,适量牛奶,糖一起放入破壁机,选择奶昔功能,10秒左右打成糊状
燕麦香蕉脆皮雪糕的做法图解3

步骤3

倒入雪糕模具中,颠几下震出气泡,插入木棍,入冰箱冷冻。凝固后,用冷水冲一下模具外壁,稍等片刻,提起木棍即可脱模
燕麦香蕉脆皮雪糕的做法图解4

步骤4

黑巧克力隔水融化,稍晾凉到缓缓流动的状态,提着雪糕在巧克力中迅速蘸一下
燕麦香蕉脆皮雪糕的做法图解5

步骤5

放在油纸上,因为雪糕表面的温度很低,巧克力会很快凝固
燕麦香蕉脆皮雪糕的做法图解6

步骤6

用一个小勺,舀少许巧克力淋在空白处,片刻凝固后即可
燕麦香蕉脆皮雪糕的做法图解7

步骤7

各种材料的比例可以根据个人喜好,酌情增减
燕麦香蕉脆皮雪糕的做法图解8

步骤8

牛奶越多,成品硬度越高
燕麦香蕉脆皮雪糕的做法图解9

步骤9

也可以在巧克力没凝固时,在表面洒少许坚果碎

燕麦香蕉脆皮雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-11

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