芒果冰淇淋

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芒果冰淇淋的用料

芒果 2个 淡奶油 250g
牛奶 250g 蛋黄 3个
白糖 120g

芒果冰淇淋的做法

芒果冰淇淋的做法图解1

步骤1

原料大合照
芒果冰淇淋的做法图解2

步骤2

将蛋黄倒入奶锅里再将牛奶倒入
芒果冰淇淋的做法图解3

步骤3

把白糖也倒入奶锅
芒果冰淇淋的做法图解4

步骤4

隔水加热到白糖融化，蛋奶液有点浓稠就可离火
芒果冰淇淋的做法图解5

步骤5

将煮好的蛋奶液过筛放凉
芒果冰淇淋的做法图解6

步骤6

芒果去皮取肉
芒果冰淇淋的做法图解7

步骤7

放入料理机搅打成泥
芒果冰淇淋的做法图解8

步骤8

淡奶油打至七成发
芒果冰淇淋的做法图解9

步骤9

将放凉的蛋奶液和芒果泥倒入打好的奶油里拌匀
芒果冰淇淋的做法图解10

步骤10

从冰箱里拿出冷冻了一夜的冰淇淋机，插进搅拌棒，启动开关，缓缓的将冰淇淋液体倒入冰淇淋机里，搅拌半个小时
芒果冰淇淋的做法图解11

步骤11

冰淇淋机刚制作好的雪糕还是软的，喜欢吃软雪糕的就可以开吃了，而我会放在冰箱里继续冷冻一下变硬，瞧，成品是不是很诱人

芒果冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 WHT亭子 编写，未经授权不得转载

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