丝瓜炒肉糜

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中医认为，丝瓜是凉性蔬菜，有清热解毒，凉血利尿，化痰，通便之功。对于暑热烦渴、咳嗽痰喘、痔漏、水肿、乳汁不通有食疗作用。因其性寒滑，所以多食易引起滑肠腹泻。现代营养学研究发现丝瓜含有的皂苷，有止咳祛痰和抵制肺炎双球菌的作用。丝瓜内还含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素以

丝瓜炒肉糜的用料

丝瓜 2条 瘦肉 100g

丝瓜炒肉糜的做法

丝瓜炒肉糜的做法图解1

步骤1

将丝瓜削皮，洗干净，
丝瓜炒肉糜的做法图解2

步骤2

切片
丝瓜炒肉糜的做法图解3

步骤3

将瘦肉洗干净，切片，垛成肉糜
丝瓜炒肉糜的做法图解4

步骤4

热油下丝瓜炒。加一点点水，丝瓜也称水瓜，烹饪会出水。所以加水要适量。盖上盖子五分钟。期间要偶尔翻动丝瓜。加入一颗颗肉糜。
丝瓜炒肉糜的做法图解5

步骤5

加入鸡精盐。

丝瓜炒肉糜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 Lucky欢喜家居灯饰 编写，未经授权不得转载

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