鸡腿煲

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鸡腿营养丰富、肉质鲜嫩，深得大家的喜爱！这款鸡腿煲选用的是鸡琵琶腿，个头大小正合适，还没那么多肥油，喝汤吃肉美美哒......

鸡腿煲的用料

琵琶腿 5个 大葱 2段
姜片 4-5片 大料 2个
枸杞 适量 盐 适量
开水 适量

鸡腿煲的做法

鸡腿煲#豆果魔兽季部落#的做法图解1

步骤1

琵琶腿泡十分钟，清洗干净
鸡腿煲#豆果魔兽季部落#的做法图解2

步骤2

冷水下锅焯水，水开后撇去浮沫，煮到不冒血水即可关火
鸡腿煲#豆果魔兽季部落#的做法图解3

步骤3

调料盒里放入葱姜、花椒、大料
鸡腿煲#豆果魔兽季部落#的做法图解4

步骤4

电砂锅预热，倒入适量开水，放入琵琶腿，加入调料盒和枸杞
鸡腿煲#豆果魔兽季部落#的做法图解5

步骤5

开锅后30-35分钟，调料盒浮起，加入适量盐即可关掉电源，再焖15分钟左右
鸡腿煲#豆果魔兽季部落#的做法图解6

步骤6

软烂的鸡腿煲就做好了。
鸡腿煲#豆果魔兽季部落#的做法图解7

步骤7

非常好吃的一款鸡腿，汤不腻肉脱骨软烂。吃剩下的汤和鸡腿煮面也是非常好吃的。

鸡腿煲的烹饪技巧

焯好的琵琶腿要加开水煲，这样才会软烂鲜嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨 编写，未经授权不得转载

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