夏日爽口苦瓜豆腐圈

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爽口苦瓜的用料

苦瓜 1-2根 豆腐 250g左右
仲景香菇酱 4-5勺 香油 3勺
鸡精 1勺 2勺

爽口苦瓜的做法

夏日爽口苦瓜豆腐圈的做法图解1

步骤1

备料:仲景香菇酱 (这种酱有多种口味:原味、麻辣味、奥尔良味) 做这道凉菜的时候可以依据个人口味选择
夏日爽口苦瓜豆腐圈的做法图解2

步骤2

豆腐控干水分
夏日爽口苦瓜豆腐圈的做法图解3

步骤3

苦瓜洗净切段
夏日爽口苦瓜豆腐圈的做法图解4

步骤4

抠除苦瓜中部的籽儿 形成苦瓜圈
夏日爽口苦瓜豆腐圈的做法图解5

步骤5

豆腐用汤勺压碎
夏日爽口苦瓜豆腐圈的做法图解6

步骤6

分别放入规定量的香菇酱、香油、鸡精、盐
夏日爽口苦瓜豆腐圈的做法图解7

步骤7

搅拌均匀 形成豆腐泥
夏日爽口苦瓜豆腐圈的做法图解8

步骤8

苦瓜圈放入盘中,依次在苦瓜圈中放入拌好的豆腐泥
夏日爽口苦瓜豆腐圈的做法图解9

步骤9

全部摆好之后 覆盖保鲜膜 放入冰箱冷鲜室冷鲜至少半小时以上 即可取出食用啦
夏日爽口苦瓜豆腐圈的做法图解10

步骤10

从冰箱取出冷鲜好的苦瓜圈就可以食用啦

爽口苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-16

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