曲奇

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牛轧糖妹
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曲奇的用料

黄油 120g 糖粉 60g
盐 3g 低筋面粉 180g
蛋黄 5个 香草精 2滴

曲奇的做法

曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化加糖粉(分2次加入)，拌均匀
曲奇的做法图解2

步骤2

黄油、糖粉用打蛋器低速拌匀后加入蛋黄液(每2次加)
曲奇的做法图解3

步骤3

加入面粉搅拌均匀后装入裱花袋挤出花纹
曲奇的做法图解4

步骤4

180度25分钟烤至金黄(每款烤箱的温差都不一样，时间自己把控)
曲奇的做法图解5

步骤5

出炉后等至冷却方可装袋 酥到掉渣的曲奇就做好啦

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 牛轧糖妹 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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