笑脸薯，纽扣土豆

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笑脸薯的用料

土豆 2个 淀粉 适量
椒盐或番茄酱 适量

笑脸薯的做法

笑脸薯，纽扣土豆的做法图解1

步骤1

准备好食材，2个土豆，淀粉，椒盐或番茄酱
笑脸薯，纽扣土豆的做法图解2

步骤2

将土豆洗净，去皮，切片，隔水蒸熟
笑脸薯，纽扣土豆的做法图解3

步骤3

将蒸熟的土豆压成土豆泥，加入适量淀粉
笑脸薯，纽扣土豆的做法图解4

步骤4

再将土豆泥揉成团，用擀面杖擀成厚五毫米的面皮，用膜具或瓶盖将面皮弄成一个个小圆，并用筷子在小圆上戳两个孔，做成纽扣的样子
笑脸薯，纽扣土豆的做法图解5

步骤5

再将做好的笑脸薯放入油锅中炸，炸至金黄即可出锅
笑脸薯，纽扣土豆的做法图解6

步骤6

炸好的笑脸薯可根据个人喜好撒椒盐或番茄酱（我用的是椒盐）

笑脸薯的烹饪技巧

土豆一定要切成片，这样在压成泥时更容易，我就是因为切成了条，所以笑脸薯中有许多小颗粒，但不影响口感，只是在压成型时很容易破掉，所以一定要注意哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 冰的柠檬 编写，未经授权不得转载

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