卤鸡爪

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商品咨询员-小燕
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卤鸡爪的用料

鸡爪 辣椒粉
姜蒜 酱油
生抽 八角.桂皮
香油 葱

卤鸡爪的做法

步骤1

初步卤好的鸡爪，从中间切开，姜蒜切碎备用

步骤2

锅里放较多的油，花椒几粒爆香捞出，八角桂皮炸香，下姜蒜爆香，然后下鸡爪翻炒几下，酱油,生抽，放点水闷一闷，盛出备用

步骤3

锅内留底油，下辣椒粉炒出红油，下鸡爪翻炒。试下咸味，不够加盐，加味精或者鸡精

步骤4

关火，滴几滴香油，葱末，拌一下

卤鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 商品咨询员-小燕 编写，未经授权不得转载

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