闷海鲜

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lavender71
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最近有一些餐馆流行吃海鲜原味，像水货、蒸探，自己做口感更新鲜、更干净，最重要的是非常划算，相当于餐馆打1折！

闷海鲜的用料

各种贝类：蛤利、白贝、青口贝等小贝类、基围虾、螃蟹 500g 料酒、生姜 适量
蟹黄酱、海鲜酱、辣酱 适量

闷海鲜的做法

闷海鲜的做法图解1

步骤1

购买食材，浸泡、洗净，然后沥干水分
闷海鲜的做法图解2

步骤2

把生姜切厚片铺在锅里，再把贝类放入锅中，虾和螃蟹铺在最上面，盖锅盖，小到中火焖5-10分钟

闷海鲜的烹饪技巧

贝类要提前用盐水浸泡，吐净泥沙，贝壳表面要刷洗干净，食材要新鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 lavender71 编写，未经授权不得转载

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