普罗旺斯炖杂蔬

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看完料理鼠王后自己试着做了一下，不追求正宗，味道不错健康就好了

普罗旺斯炖杂蔬的用料

长茄 一根 西葫芦 一根
番茄 两个 洋葱 半个
黑胡椒 适量 蚝油 适量
黄油 10g 浓汤宝 半块
盐 一茶匙 生抽 适量
芝麻 适量

普罗旺斯炖杂蔬的做法

普罗旺斯炖杂蔬的做法图解1

步骤1

西葫芦洗净，切片，要薄
普罗旺斯炖杂蔬的做法图解2

步骤2

茄子也是同理，薄
普罗旺斯炖杂蔬的做法图解3

步骤3

洋葱切丁，番茄切小块
普罗旺斯炖杂蔬的做法图解4

步骤4

番茄，洋葱放如搅拌机，放盐和浓汤宝
普罗旺斯炖杂蔬的做法图解5

步骤5

打碎，要注意多打一会儿，这时可以热锅了，待锅烧热，加入黄油，等到它融化
普罗旺斯炖杂蔬的做法图解6

步骤6

然后改小火加入搅拌机中的番茄，等到番茄冒泡泡关小火，加入生抽，蚝油，期间不断搅拌，直到汤汁浓稠，关火
普罗旺斯炖杂蔬的做法图解7

步骤7

烤盘铺锡纸，倒入一半酱汁
普罗旺斯炖杂蔬的做法图解8

步骤8

将蔬菜片相互交错铺满烤盘，最后加入另一半酱汁。烤箱150度20分钟200度8分钟就完成了
普罗旺斯炖杂蔬的做法图解9

步骤9

烤好后，用汤勺在盘子里撇一下，用葱装饰

普罗旺斯炖杂蔬的烹饪技巧

各位也可以加入其他自己喜欢的蔬菜，胡萝卜，土豆之类的，也可以加入肉片，但是要薄。切菜时小心手，酱汁也可随自己口味加入蒜末
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 橱汐 编写，未经授权不得转载

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