伤心凉粉

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匠人小麻辣文厨娘
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听说吃过的人没有不流泪的，喜极而泣、百感交集、回到初恋、忆起曾经......

伤心凉粉的用料

豌豆粉 20g 水 120克

伤心凉粉的做法

伤心凉粉的做法图解1

步骤1

豌豆粉与水的比例1:6. 用1:1的比例把粉调均匀.
伤心凉粉的做法图解2

步骤2

剩下的5份量水放锅里烧开. 倒入1:1调好的湿粉入锅不停搅拌. 待颜色由白变为透明色即可关火.
伤心凉粉的做法图解3

步骤3

将熬好的凉粉放入合适的容器里自然冷却成型.
伤心凉粉的做法图解4

步骤4

将熬好的凉粉放入合适的容器里自然冷却成型. 成型的凉粉晶莹透亮、嫩滑细腻、入口即化
伤心凉粉的做法图解5

步骤5

凉粉切成自己喜欢的形状摆放在喜欢的盘子里.
伤心凉粉的做法图解6

步骤6

一枚心仪的餐具瞬间为美味+50分. 尽量不要太大太厚保存均匀，便于入味. 不要捉急继续继续.....
伤心凉粉的做法图解7

步骤7

一枚心仪的餐具瞬间为美味+50分. 尽量不要太大太厚保存均匀，便于入味. 不要捉急继续继续.....
伤心凉粉的做法图解8

步骤8

配料： 1.盐、鸡精、白糖、醋、酱油、花生碎、芝麻 香油、秘制辣椒油 2.姜末、蒜末、杭椒粒、小米椒粒 香葱粒、香菜段
伤心凉粉的做法图解9

步骤9

把除香菜香葱之外的所有调味料. 放在一个碗里搅拌均匀， 自己依照口味添加补充合适之后倒在凉粉上. 撒上花生碎、熟芝麻和葱花， 最后放上香菜段，伤心凉粉完工.

伤心凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 匠人小麻辣文厨娘 编写，未经授权不得转载

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