香芋红薯Q弹绿豆汤

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前些年,喜欢吃鲜芋仙,觉得甜甜的糖水,充满了淀粉融入水中的厚重感。煮的软软的芋头和地瓜,Q弹粘牙的芋圆。不论加冰吃还是热腾腾喝,都感觉爽翻了。怎奈在家做这个,因为原材料的制约,我只能暴力美食到底,用手边最最容易获得的食材,来把这个甜汤做出来。没想到这个搭配产生了拿末美好的味道!

香芋红薯q弹绿豆汤的用料

绿豆 200g 糯米粉 200g
芋头 2个 地瓜 1个
西瓜汁 小杯 豆沙 30g
绿豆粉 30g 牛奶 少量
砂糖 50g 蜜枣 3颗
荔枝 1颗

香芋红薯q弹绿豆汤的做法

香芋红薯Q弹绿豆汤的做法图解1

步骤1

本地芋头和地瓜,水煮
香芋红薯Q弹绿豆汤的做法图解2

步骤2

粉红色加了西瓜汁、深棕色加入了豆沙、绿色是绿豆面、白色是牛奶加糯米粉。用蒸的,也可以用水煮的
香芋红薯Q弹绿豆汤的做法图解3

步骤3

水煮要注意,煮开了再下锅,下锅后搅搅,不要粘底
香芋红薯Q弹绿豆汤的做法图解4

步骤4

蒸出来滴,色彩更鲜艳
香芋红薯Q弹绿豆汤的做法图解5

步骤5

煮出来的,比较粘牙
香芋红薯Q弹绿豆汤的做法图解6

步骤6

芋头和地瓜去皮,切小块
香芋红薯Q弹绿豆汤的做法图解7

步骤7

绿豆泡开,水煮,加白砂糖,芋头和地瓜也扔进去
香芋红薯Q弹绿豆汤的做法图解8

步骤8

把料都放入碗里
香芋红薯Q弹绿豆汤的做法图解9

步骤9

绿豆汤灌入
香芋红薯Q弹绿豆汤的做法图解10

步骤10

好喝好吃到一个爆呀!

香芋红薯q弹绿豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-19

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