蘑菇炒鸡胸肉

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这道菜源于香菇炒鸡胸，但是香菇的味道太大了，就换了平菇试试

蘑菇炒鸡胸肉的用料

平菇 200g 鸡胸肉 150g
葱蒜 适量 水淀粉 适量
生抽 适量

蘑菇炒鸡胸肉的做法

蘑菇炒鸡胸肉的做法图解1

步骤1

把平菇撕成两厘米左右的条，鸡胸肉切片用生抽和淀粉腌制起来
蘑菇炒鸡胸肉的做法图解2

步骤2

热锅凉油，把鸡胸肉倒入锅中滑散，再放入葱蒜，这样葱蒜不容易糊，放入平菇，大火煸出一点水时，倒入生抽，倒入水淀粉，不用放盐，生抽有盐味
蘑菇炒鸡胸肉的做法图解3

步骤3

水淀粉收汁后，即可出锅

蘑菇炒鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 豆小厨的私人厨房 编写，未经授权不得转载

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