蓝莓小餐包

6784 浏览 11 收藏
收藏
morning巴扎黑
morning巴扎黑
＋ 关注

蓝莓面包是不错的早餐选择，面包可以适量少加糖，综合一下蓝莓酱酸酸甜甜的口感。这款面包组织十分柔韧而却不失弹性，一撕开看见便看见漂亮的拉丝，早餐上来一块，配上自制的酸奶，美好的一天由此开始！^_^

蓝莓小餐包的用料

鸡蛋 2个（面团使用） 牛奶 150ml
高筋面粉 220g左右 油 少许
盐 少许 糖粉 少许
酵母 5g 蓝莓酱 适量（根据个人口味）
鸡蛋 1个（刷蛋液使用）

蓝莓小餐包的做法

蓝莓小餐包的做法图解1

步骤1

除蓝莓酱、用来刷蛋液的鸡蛋，其他材料全部放入面包机中搅拌。
蓝莓小餐包的做法图解2

步骤2

搅拌至面皮出筋后，关上面包机的电源，盖上面包机的盖，静等面包发酵，30分钟即可。
蓝莓小餐包的做法图解3

步骤3

发酵后的样子。
蓝莓小餐包的做法图解4

步骤4

发挥自己的想象将面揉成不同的形状。
蓝莓小餐包的做法图解5

步骤5

在烤盘上铺上油纸，把面包胚子放进去。 注意面团与面团之间要隔一定的距离，让它有足够发酵的空间。
蓝莓小餐包的做法图解6

步骤6

多余的面团还可以做其他款式的面包。
蓝莓小餐包的做法图解7

步骤7

烤箱预热。
蓝莓小餐包的做法图解8

步骤8

将面包胚刷上全蛋液。
蓝莓小餐包的做法图解9

步骤9

用擦干的小勺舀些蓝莓酱放在刷好蛋液的面包上。
蓝莓小餐包的做法图解10

步骤10

放入烤箱烤大约10分钟，出炉啦～～～

蓝莓小餐包的烹饪技巧

牛奶和面粉的用量可以适量加减，只要不改变面团的松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 morning巴扎黑 编写，未经授权不得转载

蓝莓小餐包的其他做法更多

上传我做的这道菜

蓝莓小餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蓝莓小餐包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蓝莓小餐包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活