红豆吐司

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王森世界名厨学院红豆吐司配方及制作方法 黑芝麻吐司面团400克2个

红豆吐司的用料

红豆 适量

红豆吐司的做法

红豆吐司的做法图解1

步骤1

松弛完成黑芝麻吐司面团400克2个。
红豆吐司的做法图解2

步骤2

将面团杆开。
红豆吐司的做法图解3

步骤3

放入红豆60克。
红豆吐司的做法图解4

步骤4

将面团对折。（如图）
红豆吐司的做法图解5

步骤5

将面团切2刀，成3条辫子。
红豆吐司的做法图解6

步骤6

将面团编成辫子。
红豆吐司的做法图解7

步骤7

将接头接紧。（如图）
红豆吐司的做法图解8

步骤8

放入450克吐司模具，以温度30℃，湿度75%发酵50分钟。
红豆吐司的做法图解9

步骤9

发酵好表面刷蛋液。
红豆吐司的做法图解10

步骤10

洒上酥菠萝。
红豆吐司的做法图解11

步骤11

以烤箱温度上火180℃，下火210℃烘烤35分钟。

红豆吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-20

©本菜谱的做法由 王森世界名厨学院 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 小吃 零食 吐司

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