解暑三豆汤

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三豆汤的用料

黑豆 30g 红豆 30g
绿豆 30g 冰糖 适量

三豆汤的做法

解暑三豆汤的做法图解1

步骤1

把等量的三豆洗净分开装,这点很重要,绿豆不耐煮,所以拿水泡着。
解暑三豆汤的做法图解2

步骤2

锅里放适量水。我放了1.8L最后煮好正好,把黑豆直接放下去煮。
解暑三豆汤的做法图解3

步骤3

黑豆煮开五分钟左右放入红豆,继续煮十分钟,关火。
解暑三豆汤的做法图解4

步骤4

就让红豆和黑豆一直泡着那汤里,我早上五点煮的第一次。12点煮的,中间隔了好多个小时,之后就开火把绿豆倒进去。
解暑三豆汤的做法图解5

步骤5

黑豆一直煮不到完全开口,但是红豆绿豆都煮烂了。这是煮了四十分钟。
解暑三豆汤的做法图解6

步骤6

加入冰糖。这个完全根据自己的口味,我放的不多,吃起来就有一点点甜。
解暑三豆汤的做法图解7

步骤7

盛出放凉,就可以享用了。

步骤8

红豆和黑豆我没有先泡后煮,是先煮后泡的。以前光煮红豆沙的时候就是这么做的,感觉比泡了煮要省时间。

三豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-22

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