俄式提拉米苏

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提拉米苏的用料

中筋面粉 1400g 糖 300g
黄油 360g 鸡蛋 6个
白糖 300 炼乳 四分之一
淡奶油 半 食用小苏打 60g
蜂蜜 300g

提拉米苏的做法

俄式提拉米苏的做法图解1

步骤1

边将糖和鸡蛋打发。。。。边将糖。黄油。蜂蜜加热到冒泡加入小苏打搅到褐色（不能停）
俄式提拉米苏的做法图解2

步骤2

加入打发的鸡蛋和糖搅勻
俄式提拉米苏的做法图解3

步骤3

加入面搅勻（过程一定要快很快）
俄式提拉米苏的做法图解4

步骤4

分成5个550克的长条将他分成八份杆成6寸的饼
俄式提拉米苏的做法图解5

步骤5

放入烤箱内烤变色拿出将边去了。。把边杆成沫
俄式提拉米苏的做法图解6

步骤6

淡奶油加炼乳搅道有纹路
俄式提拉米苏的做法图解7

步骤7

摸到面饼上8个一份
俄式提拉米苏的做法图解8

步骤8

将面饼裹上沫沫。。。完成

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 。。。。58 编写，未经授权不得转载

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