刺猬馒头

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可怕的乌塌菜很mini
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去年一直想做馒头，都没成功。要么水放多了要么发酵失败了，这次终于成功了好激动！去年才开始接触的做饭，一年下来了也渐渐做了好多花样了。还是个学生(*/ω＼*)愿望是给家人做菜！

刺猬馒头的用料

中筋面粉 100g 水 50g
发酵粉 1g 红糖 2勺

刺猬馒头的做法

刺猬馒头的做法图解1

步骤1

将所有材料放一起揉面揉成光滑的圆球。
刺猬馒头的做法图解2

步骤2

放在保鲜盒里发酵，记得盖上保鲜膜。放在温暖的地方，夏天大概发酵两到三小时。
刺猬馒头的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团均匀分成四份。
刺猬馒头的做法图解4

步骤4

捏出刺猬形状，用剪刀在背后剪出刺猬的刺，并用牙签戳出刺猬的眼睛。
刺猬馒头的做法图解5

步骤5

放在蒸锅上蒸20分钟左右，然后在锅里闷5分钟。
刺猬馒头的做法图解6

步骤6

好吃的刺猬馒头就出锅啦！快来尝尝吧(*/ω＼*)

刺猬馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 可怕的乌塌菜很mini 编写，未经授权不得转载

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