超简单家庭版麻辣干锅

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其实最简单的一锅乱炖 家里有什么就放什么

麻辣干锅的用料

鸡肉片 50g 香菇 50g
花菜 50g 金针菇 50g
莴笋 50g 玉米 50g
青菜 50g 藕 50g
香菇 50 郫县豆瓣 50g
老干妈 20g

麻辣干锅的做法

超简单家庭版麻辣干锅的做法图解1

步骤1

准备所有食材 家里有什么就放什么 荤素搭配最好 五花肉最香 可是我只吃鸡肉
超简单家庭版麻辣干锅的做法图解2

步骤2

所有食材除了肉抄水 加盐
超简单家庭版麻辣干锅的做法图解3

步骤3

桂皮 八角 姜 还有干辣椒爆香 干辣椒忘记拍了……
超简单家庭版麻辣干锅的做法图解4

步骤4

最简单的办法 不用去外面买酱 用郫县豆瓣酱就够了 如果喜欢辣一点 外加老干妈 绝对嗲 加入两勺 炒香 这时候非常呛 红油豆瓣 老干妈 干辣椒……
超简单家庭版麻辣干锅的做法图解5

步骤5

加水 然后加肉或者其他你喜欢的丸子或者海鲜
超简单家庭版麻辣干锅的做法图解6

步骤6

加入熟的蔬菜 大火猛上
超简单家庭版麻辣干锅的做法图解7

步骤7

有条件的转砂锅稍微闷下然后关键就是白芝麻 没有芝麻的麻辣锅总是觉得怪怪的
超简单家庭版麻辣干锅的做法图解8

步骤8

就这样

麻辣干锅的烹饪技巧

外面买的油水太多了 建议自己做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 方_0 编写，未经授权不得转载

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