麻辣干锅兔

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下酒必备菜品

麻辣干锅兔的用料

新鲜兔子肉 1000g左右 姜、葱、蒜 各适量
干辣椒段 适量 花椒 少许
青条椒 8条 鸡精、味精.白芝麻 各少许
菜籽油 适量 孜然粉 少许
料酒 少许 香辣酱 适量
海椒面 适量 香油 花椒油 适量
十三香 少许 玉米 适量
土豆 适量 藕 适量
芹菜 适量 洋葱 1个
小米椒 适量 小青椒 适量

麻辣干锅兔的做法

麻辣干锅兔的做法图解1

步骤1

鲜兔改成小块，加料酒少许，盐少许腌制10分钟
麻辣干锅兔的做法图解2

步骤2

垫底素材看个人口味都可以，把所需菜品切好备用
麻辣干锅兔的做法图解3

步骤3

辅料，洋葱切块，芹菜切段，小米椒圈，青椒圈，切好备用
麻辣干锅兔的做法图解4

步骤4

把素菜，兔子，分开炸好，兔子要炸成金黄色。素材炸熟就行
麻辣干锅兔的做法图解5

步骤5

然后再把锅里放去盐 鸡精 味精 海椒面 孜然 花椒面 葱花炒炒好出锅装盘。
麻辣干锅兔的做法图解6

步骤6

然后烧油放入姜蒜，干海椒，炒香，放入切好的洋葱 青椒 小米椒 芹菜，炒出香味放入事先炸好的兔子继续反炒放入鸡精 味精 孜然 海椒面 花椒面 十三香 香油 花椒油 葱花 炒匀出锅倒在事先炒好的素菜盘子里就可以了。
麻辣干锅兔的做法图解7

步骤7

撒上少许芝麻就可以上桌了

麻辣干锅兔的烹饪技巧

根据你香辣酱的多少，和兔子腌制的时候放盐的多少。炒的时候尝一下需要放盐不，需要就放点，如果盐味合适就不需要放了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-27

©本菜谱的做法由 豆粉989986 编写，未经授权不得转载

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