【蒜香干煸四季豆】by@这封信食纪

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【干煸四季豆】夏日炎炎，顶着39度的高温，完成了此作品。@这封信食纪 #湘西美食##美食文创##大暑来啦#

干煸四季豆的用料

四季豆 半斤 干辣椒 3个
蒜子 3颗

干煸四季豆的做法

【蒜香干煸四季豆】by@这封信食纪的做法图解1

步骤1

第一步：浸泡豆角，洗干净并去除相关残留。
【蒜香干煸四季豆】by@这封信食纪的做法图解2

步骤2

第二步：放入较多量食油，中火煎炸至焦脆，加入适量食盐。
【蒜香干煸四季豆】by@这封信食纪的做法图解3

步骤3

第三步：加入干红辣椒、蒜末，小炒片刻出锅，在碗里滴上一层生抽，味道更佳。

干煸四季豆的烹饪技巧

在碗里滴上一层生抽，味道更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 这封信食纪 编写，未经授权不得转载

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