西米露

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闷热的夏天，食欲不振，来一口冰冰凉凉的西米露，是多么的舒爽，不过出去买就没什么意义了，自己学自己做，别人吃着夸着，心里美滋滋的，想着想着就开始干～

西米露的用料

西米适量	椰奶适量
西瓜适量	蜂蜜适量

西米露的做法

步骤1

准备食材，西米、水果、椰奶、蜂蜜

步骤2

煮西米，把水煮开，放入西米，水是西米的两三倍，小火煮，如果煮的时候过于粘稠就先捞出来冲凉水，再煮一锅开水，把西米放进去，根据自己煮的状况来，等煮到有一个白芯的时候关火闷15分钟左右，捞出来冲水两三遍

步骤3

水果切块，或者用搅拌机打碎

步骤4

准备一个小碗，放入水果或者打好的果肉汁，放入适量的椰奶，根据自己的口味加适量蜂蜜，如果喜欢冰凉的就放入冰箱冰一会儿，或者椰奶提前放入冰箱冰着，调好就可以吃了

西米露的烹饪技巧

1.煮西米不能用水洗，一定要开水下锅，否则会煮成一锅粘粘的粥的，就没法吃了；2.煮西米的时候一定要用多于西米两到三倍的水，如果第一次煮太过于粘稠，15分钟左右的时候就先捞出来冲凉水，然后再煮一锅开水，把西米放进去，如此重复两三次，第三次基本上就能煮好了；3.水果根据自己的喜好来，或者用搅拌机把水果打碎跟别的水果混合自己创意着来
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创建时间:2016-07-24

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