苋菜豆腐素锅贴

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苋菜豆腐素锅贴的用料

面粉 150g 苋菜 适量
豆腐 适量

苋菜豆腐素锅贴的做法

苋菜豆腐素锅贴的做法图解1

步骤1

准备材料。
苋菜豆腐素锅贴的做法图解2

步骤2

放一点点发酵粉用温水和面，醒15分钟。
苋菜豆腐素锅贴的做法图解3

步骤3

在醒面的过程中，准备馅料。将苋菜和豆腐（北豆腐）分别切碎，放入适量盐、五香粉和油，搅拌均匀即可。
苋菜豆腐素锅贴的做法图解4

步骤4

将醒好的面揉光，切成小剂子，擀皮，包成如图所示的形状（也可两头不封口）。
苋菜豆腐素锅贴的做法图解5

步骤5

电饼铛上刷适量油，将锅贴放入。
苋菜豆腐素锅贴的做法图解6

步骤6

煎至底部金黄，倒入和好的面粉水（清水也可，就是没有底部的冰花），淹至锅贴三分之一处。盖上盖子，收汁即可，约15分钟。
苋菜豆腐素锅贴的做法图解7

步骤7

当当当，出锅啦。
苋菜豆腐素锅贴的做法图解8

步骤8

和好醋水，蘸着吃更香～

苋菜豆腐素锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载

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