火龙果奶油蛋糕卷

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第一次做蛋糕卷裂了，但很好吃。今天又选了个配方，改了改，做出来效果不错，卷的时候还是不够熟练，需要好好练。但是味道很棒，凉凉的，淡淡的，香香的。

火龙果奶油蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 60g
玉米淀粉 15g 色拉油 40g
鲜牛奶 45g 细砂糖（蛋黄） 20g
细砂糖（蛋清） 40g 总统淡奶油 150g
淡奶油（细砂糖） 20g 火龙果 三分之一个

火龙果奶油蛋糕卷的做法

火龙果奶油蛋糕卷的做法图解1

步骤1

按做戚风蛋糕的方法，拌好蛋糕糊，装盘，震几下，放烤箱中层，150度，30分钟，倒扣凉凉，放到油纸上。
火龙果奶油蛋糕卷的做法图解2

步骤2

奶油打发，两次打发都是这样的，不够光滑，怕再大下去，就过了，但是挺好吃，抹蛋糕中间。
火龙果奶油蛋糕卷的做法图解3

步骤3

添加红心火龙果
火龙果奶油蛋糕卷的做法图解4

步骤4

卷起来放冰箱冷藏一个小时以上
火龙果奶油蛋糕卷的做法图解5

步骤5

切一块，看看模样，还是有模有样的？
火龙果奶油蛋糕卷的做法图解6

步骤6

这个角度是这个样子滴
火龙果奶油蛋糕卷的做法图解7

步骤7

完美，自己感觉不错！
火龙果奶油蛋糕卷的做法图解8

步骤8

美

火龙果奶油蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 糊糊兔兔 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蛋糕卷 外国菜 烤 甜

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