培根罗勒白酱意面

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为了那几颗从籽带大的罗勒，在开花之前决定好好做一顿好吃的。

培根罗勒白酱意面的用料

培根 300g 罗勒叶 50g
面粉 100g 黄油 30g
高汤 200ml 淡奶油 30ml
帕玛森芝士粉 30g 盐 3g
黑胡椒 1g 小洋葱 1个
意大利面（长面） 150g

培根罗勒白酱意面的做法

培根罗勒白酱意面的做法图解1

步骤1

提前摘下罗勒叶、洗净、脱水备用（用生菜脱水机哦）
培根罗勒白酱意面的做法图解2

步骤2

绝对是天然有机食品，三个多月的精心照顾哦！
培根罗勒白酱意面的做法图解3

步骤3

培根切成丝直接下锅，跟炼肥油的方法一样的，火不需要开大，中小火即可。
培根罗勒白酱意面的做法图解4

步骤4

快熬好的时候加入罗勒叶，熬到罗勒叶水份全部没有变透明即可。
培根罗勒白酱意面的做法图解5

步骤5

炸完滤油备用
培根罗勒白酱意面的做法图解6

步骤6

锅预热，化掉黄油下洋葱丁炒香，倒入面粉、炒到微微发黄后倒入鸡高汤。另一口锅烧水煮开后下意大利面，煮8分钟左。
培根罗勒白酱意面的做法图解7

步骤7

开锅后用手持搅拌机打碎大里面干粉跟洋葱的碎片
培根罗勒白酱意面的做法图解8

步骤8

倒入芝士粉，搅拌均匀后加入盐、黑胡椒调味，最好盖上锅盖后备用（为了不让结皮）
培根罗勒白酱意面的做法图解9

步骤9

将煮好的意大利面浇上白酱均匀的搅拌。
培根罗勒白酱意面的做法图解10

步骤10

搅拌好的意面装盘撒上稍多的培根罗勒即可。

培根罗勒白酱意面的烹饪技巧

自制白酱建议一次做了用完，留着第二天还要的建议加水再煮一次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 啊瑜佬 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 意大利菜 塔吉锅 煮

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