原味曲奇

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赛菊
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原味曲奇的用料

低粉 200g 细砂糖 80g
鸡蛋 1个 黄油 120g

原味曲奇的做法

原味曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后，分三次加入细砂糖打发，至颜色变淡，体积膨胀。
原味曲奇的做法图解2

步骤2

分三次加入打散的蛋液，每次加入都要充分拌匀。
原味曲奇的做法图解3

步骤3

加入低粉，拌均，不可过拌，以免不容易出花纹。
原味曲奇的做法图解4

步骤4

装入裱花袋，在铺好油布的烤盘内挤好花，同时烤箱预热170度。
原味曲奇的做法图解5

步骤5

烤至上色稍凉出锅即可。这次把剩下的第二盘加了蔓越梅干，因为切的不够细，不得不换了个大一号的裱花头，出来的效果如图。

原味曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 赛菊 编写，未经授权不得转载
分类： 减压 一家三口 原味 甜 烤

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