可乐鸡翅

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桃_墨脱
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老妹放暑假来我这玩，特别喜欢吃鸡翅，打算犒劳犒劳她。厨艺不怎么好，就选了个好吃又好做的可乐鸡翅。

可乐鸡翅的用料

鸡中翅 500g 可乐 200ml
八角 2颗 大葱 1颗
老姜 1块

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

为了更好的让鸡翅入味，用刀在鸡翅上斜着划两刀口子，然后放冷水里侵泡，把血水泡出来去腥。（盆里的鸡脚请忽略，那是我打算拿来做卤鸡脚的）
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

老姜切片、大葱切段备用。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

锅里放油炒热，依次放入八角、姜片、葱段爆香。
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

放入鸡翅，炒至微黄，加入少许料酒。
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

倒入可乐，适当的放入老抽和少许盐，调大火，盖上锅盖，这样闷出来的鸡翅更有味道。
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

待可乐煮干以后就可以起锅啦，嘿嘿，在花盆里摘了两颗薄荷放里面装饰一下，就美美的啦。

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 桃_墨脱 编写，未经授权不得转载

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