蒙古奶茶

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从草原转一圈回来,全家口味向游牧民族靠得更近了。

食材清单

青砖茶 5g 1000g
全脂牛奶 300g 蒙古炒米 50g
3g 白糖 5g

烹饪步骤

蒙古奶茶的做法图解1

步骤1

水座开。
蒙古奶茶的做法图解2

步骤2

投入茶叶煮制5分钟。
蒙古奶茶的做法图解3

步骤3

滤出茶叶
蒙古奶茶的做法图解4

步骤4

锅内加入炒米、茶水烧开。
蒙古奶茶的做法图解5

步骤5

倒入牛奶、加盐和糖,小火熬制20分钟。满屋都是奶茶香味了。
蒙古奶茶的做法图解6

步骤6

滤出炒米。
蒙古奶茶的做法图解7

步骤7

趁热喝,蒙古奶茶与奶豆腐和牛肉干是绝配。

小贴士

1、可以用青茶或者红茶,不要用绿茶,绿茶味道就不对了。2、蒙族人喝的奶茶里面还有黄油、嚼口、奶豆腐、奶皮子等奶制品,我为了降低脂肪含量,这些都免了。

创建时间:2016-07-28 20:58:56

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