油炝秋葵

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油炝秋葵的用料

秋葵 250g 大蒜 2颗
蚝油 0.5勺 生抽 2勺
料酒 3勺 醋 1勺
盐味精 少许

油炝秋葵的做法

油炝秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵洗净切去头部，对半剖开，锅中烧开水，加入切好的秋葵焯一下
油炝秋葵的做法图解2

步骤2

将生抽、蚝油、料酒、醋倒入碗中拌匀，此时可将秋葵捞出过凉水，沥干备用
油炝秋葵的做法图解3

步骤3

锅中烧热油加入蒜末爆香，将沥干水分的秋葵倒入翻炒一下
油炝秋葵的做法图解4

步骤4

翻炒均匀将酱汁倒入，加入少许盐，再加入小半碗水，翻炒均匀
油炝秋葵的做法图解5

步骤5

出锅前加入少许味精，在秋葵上撒上少许小葱，再淋汤汁下去

油炝秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 Susie的猫啊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 面条 上海菜 煮

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