香酥越南巴沙鱼柳

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吃货女儿惦记吃这道菜很久了……

越南巴沙鱼柳的用料

越南巴沙鱼柳 250g 鸡蛋 二个
料酒 少许 生抽 少许
淀粉 2勺 面包糠 6大勺

越南巴沙鱼柳的做法

香酥越南巴沙鱼柳的做法图解1

步骤1

把越南巴沙鱼柳切成大小均一的条状。
香酥越南巴沙鱼柳的做法图解2

步骤2

切好的鱼柳加入少量料酒、生抽、淀粉拌匀，放置10~15分钟，入味。
香酥越南巴沙鱼柳的做法图解3

步骤3

取全蛋液二只，适量面包糠备用。
香酥越南巴沙鱼柳的做法图解4

步骤4

将腌制好的鱼柳先裹上全蛋液，再均匀裹上面包糠。
香酥越南巴沙鱼柳的做法图解5

步骤5

开火把锅烧热，往锅里倒适量的油，油热后转小火炸制，一面炸好后再翻面。
香酥越南巴沙鱼柳的做法图解6

步骤6

上成品图

越南巴沙鱼柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

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分类： 东南亚菜 外国菜

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