秋葵炒牛肉【夏日风情】

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小信风
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本来要用加生粉和耗油一起腌牛肉的，然而健忘症好友上线

秋葵炒牛肉的用料

牛肉 130g左右 秋葵 8-9个
蒜瓣 5-6瓣 酱油 适量
盐 1匙半左右 食用油 适量

秋葵炒牛肉的做法

秋葵炒牛肉【夏日风情】的做法图解1

步骤1

首先先把各个材料准备好啦，秋葵切好，切好的牛肉用酱油盐之类的腌着，蒜瓣用刀背拍扁。
秋葵炒牛肉【夏日风情】的做法图解2

步骤2

腌着的牛肉～
秋葵炒牛肉【夏日风情】的做法图解3

步骤3

拍好的蒜瓣～
秋葵炒牛肉【夏日风情】的做法图解4

步骤4

蒜瓣下锅，热会儿让蒜瓣表面的水干掉，再下油，这样不会使油炸出来。
秋葵炒牛肉【夏日风情】的做法图解5

步骤5

油热后下牛肉，翻炒，因为牛肉切得薄炒一会儿就七八分熟了，适时加点水防止牛肉焦了，将牛肉收到盘子里备用。
秋葵炒牛肉【夏日风情】的做法图解6

步骤6

下再点油，将秋葵翻炒到表面看起来不会再特生涩。
秋葵炒牛肉【夏日风情】的做法图解7

步骤7

将做好的牛肉和秋葵一起炒。
秋葵炒牛肉【夏日风情】的做法图解8

步骤8

上菜～

秋葵炒牛肉的烹饪技巧

腌牛肉配料的调制还可以加蚝油啊料酒啊之类的，看家里配料有哪些咯，另外炒牛肉时间太久会导致牛肉变韧，口感变差，所以时间自己要把握好～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-02

©本菜谱的做法由 小信风 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 日本料理 炒 咸 清淡

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