大虾驰骋

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兔子Amy
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自2000年奥运会起，中国场地自行车队已在4届奥运会中夺得7枚奖牌，却屡次与金牌失之交臂。中国自行车队领队蒋国锋表示，冲击首金是队伍参加里约奥运会的惟一目标，咱就借金龙鱼1:1:1黄金比例食用调和油做个寓意，为健儿们好好加油，希望他们能实现奥运金牌零的突破！

油焖大虾的用料

鲜虾 1只 胡萝卜 2片
干橙皮 3条 火龙果叶 1片
姜蒜 适量 番茄酱 1勺
糖盐 适量 金龙鱼1:1:1调和油 适量

油焖大虾的做法

大虾驰骋#专利好油为冠军加油#的做法图解1

步骤1

清洗干净材料，胡萝卜切圆片，鲜虾洗净，挑去虾线
大虾驰骋#专利好油为冠军加油#的做法图解2

步骤2

锅内加入金龙鱼1：1：1调和油，煸香姜蒜
大虾驰骋#专利好油为冠军加油#的做法图解3

步骤3

放入大虾煸炒至红色，淋入一汤匙料酒
大虾驰骋#专利好油为冠军加油#的做法图解4

步骤4

挤入少许番茄酱，煸炒至鲜虾裹上番茄酱，加入少许糖、盐调味即可出锅
大虾驰骋#专利好油为冠军加油#的做法图解5

步骤5

盘内摆上胡萝卜片做车轮，干橙皮做车架，火龙果皮做车头，码上主健儿“虾大侠”，冲吧！
大虾驰骋#专利好油为冠军加油#的做法图解6

步骤6

成品一
大虾驰骋#专利好油为冠军加油#的做法图解7

步骤7

成品二
大虾驰骋#专利好油为冠军加油#的做法图解8

步骤8

成品三

油焖大虾的烹饪技巧

1.如何挑虾线：准备好一根牙签，从虾头和虾身的连接处向下数第2个关节处用牙签穿过虾身向外挑，然后用手轻轻拽虾线将其全部拉出来。 2.焖虾的时间不宜太久，看虾的大小，一般时间在3到5分钟，虾肉成熟即可关火，以免虾肉质柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 兔子Amy 编写，未经授权不得转载

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