随意凉面

精品
7396 浏览 29 收藏
收藏
菠萝还是凤梨_
菠萝还是凤梨_
＋ 关注

大学在武汉总是吃这种碱面，有热干面有凉面，我大东北没有卖的，还好淘宝万能，什么食材都可以漂洋过海而来

凉面的用料

碱面 黄瓜
葱蒜 各种调料
胡萝卜

凉面的做法

随意凉面的做法图解1

步骤1

这种加了碱的干面，煮开点一次凉水再煮开，捞出放入冷水中过凉（听说南方是用电风扇吹凉）
随意凉面的做法图解2

步骤2

捞出面之后用锅里开水烫一下胡萝卜
随意凉面的做法图解3

步骤3

准备黄瓜、胡萝卜、葱、香菜
随意凉面的做法图解4

步骤4

面捞出后加少量橄榄油抓匀
随意凉面的做法图解5

步骤5

我的汁我忘记拍了，哈哈，之所以叫随意拌面关键就在于随意，喜欢甜就放糖喜欢酸就加醋。我放了蒜末，酱油，盐，糖，芝麻酱，辣酱油。总之边兑边尝，直到满意为止。
随意凉面的做法图解6

步骤6

最后一步，拌
随意凉面的做法图解7

步骤7

成品

凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 菠萝还是凤梨_ 编写，未经授权不得转载

凉面的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 随意凉面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 随意凉面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活