牛奶绿豆西米露

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牛奶绿豆西米露的用料

牛奶 一盒 绿豆 一碗
果皮 四分之一个 西米 半碗
冰糖 适量

牛奶绿豆西米露的做法

步骤1

绿豆洗净浸泡，果皮冼净用温水浸发。
牛奶绿豆西米露的做法图解2

步骤2

烧开水，放入西米(不用洗)，烧开后时不时搅拌一下，防粘锅，煮到只看到一点白色关火焖10分钟，至全透明，然后捞起来放入另一碗冷开水之中待用。
牛奶绿豆西米露的做法图解3

步骤3

绿豆浸泡1一2小时，烧开水放入绿豆和果皮煮至开花，放糖至溶。
牛奶绿豆西米露的做法图解4

步骤4

玻璃碗内倒进牛奶，放入西米，绿豆沙，一碗美味的牛奶绿豆西米露就可以享用了。如果把绿豆沙和西米放入冰箱冰冻一下更好吃。

牛奶绿豆西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

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分类： 下午茶 酸甜 朋友聚餐 凉菜 东南亚菜

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