炸虾

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小丸子&ee
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小孩超级喜欢哦！炸虾蘸芝麻味沙拉酱味道特别棒，再配水果可以解解腻哦。

炸虾的用料

河虾 适量 盐 半小勺
胡椒粉 1小勺 面包糠 适量
玉米淀粉 适量 鸡蛋清 适量
丘比沙拉汁(芝麻味) 一小包

炸虾的做法

炸虾#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

先把虾去壳剩尾部，再处理使它在炸的过程中不会弯曲。我是使用牙签插入的方式，不过虾炸后要拔出，可以使用其他方法。
炸虾#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

处理好后加入胡椒粉跟盐抓均匀，这个时候要小心不要被牙签扎到。
炸虾#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

之后再把虾先放入玉米淀粉里面裹一裹，再放入蛋清里面裹一裹，最后再放到面包糠里面裹一裹就可以下锅炸了，锅中的油要没过虾，火要控制在中火。
炸虾#丘比沙拉汁#的做法图解4

步骤4

炸好了之后就可以出锅了，把芝麻味的沙拉汁弄到容器里面，然后再摆盘就好了。

炸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 小丸子&ee 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 下酒菜 鲁菜 炸 午餐

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