戚风蛋糕

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戚风蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 90g
牛奶 50ml 色拉油 50ml

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

先把蛋清和50g细砂糖用电动打蛋器打成干性发泡状态
戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋黄打成淡黄色，并加入牛奶和色拉油，搅拌均匀
戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋清糊和蛋黄糊混合搅拌均匀
戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

入模，烤箱210度预热10分钟，将模具放入烤箱加热40分钟
戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

外表有点糊啦

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-06

©本菜谱的做法由 zjlghexia 编写，未经授权不得转载

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